主料
輔料
鵪鶉蛋 ：4個具體步驟
1. 準備好所需食材和蛋蛋造型工具，小剪刀一把，鑷子一隻。
2. 將鵪鶉蛋放水中煮熟。
3. 在鵪鶉蛋上面放蒸蓖將土豆、大蝦、胡蘿蔔蒸熟，西蘭花焯水備用。
4. 取一片火腿片用模具壓出小豬五官。
5. 用剪刀剪出小豬的手和腳。
6. 用剪票夾將海苔壓出眼睛和鼻子、嘴巴。
7. 蒸熟的米飯鋪到保鮮盒二分之一左右。
8. 將茶樹菇梗剪成小段插進米飯裡做成柴火，將蒸熟的蘿蔔火焰放在上面，將蘿蔔地墊鋪在合適位置。
9. 取1個鵪鶉蛋橫著裝小豬上五官，將另一1個鵪鶉蛋尖頭切掉一點豎著當身體，擺在胡蘿蔔墊子上，再裝上手和腳，依次做好2只不同形狀的小豬。
10. 將蒸好的土豆壓成泥做成三角形帳篷，貼上一塊火腿做門。
11. 油鍋燒熱後下蔥花爆香，放入牛肉煸炒，加入紅燴料和適量水以及少許料酒燉至五成熟。
12. 放入土豆和草菇繼續炒至9成熟，加食鹽和雞精出鍋。
13. 將生菜鋪入便當盒底部，放入焯熟的西蘭花、大蝦、小番茄，再用一片生菜隔開盛入紅燴牛肉即可。
14. 成品1
15. 成品2
西蘭花焯水出來的顏色才是翠綠的，蒸出來會變黃色影響美感。
千里飄香谷
