小小丑便當如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 圓白菜洗淨，將便當盒鋪滿；

2. 取出一小碗煮熟的米飯；

3. 向米飯中倒入肉鬆；

4. 加入少許沙拉醬；

5. 雙手套上保鮮袋，將米飯糰成飯糰；

6. 胡蘿蔔洗淨、去皮，取2/3擦成胡蘿蔔絲；

7. 將胡蘿蔔絲圍在飯糰的一側，作為小丑的捲髮

8. 切兩片5mm厚的胡蘿蔔片，用小刀修成花形；

9. 將切出花瓣的胡蘿蔔片擺到飯糰上，作為小丑的眼睛；

10. 切一小塊三角形的南瓜；

11. 將南瓜塊放入碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火叮兩分鐘，南瓜熟透取出；

12. 取1/6西紅柿，切成兩塊三角形，大小與南瓜塊相當；

13. 將南瓜塊和西紅柿放入便當盒，作為小丑的帽子；

14. 切三片月牙形的黃瓜片，放在帽子頂部，再切兩個小三角，作為小丑的眼睛；

15. 再取黃瓜尾巴，一分為二，分別切出花紋；

16. 黃瓜尾巴作為小丑的領結，並用西紅柿分別做出小丑的鼻子和嘴巴；

17. 取1/6蘋果，切成三片後，對切一刀；

18. 將三片一疊的蘋果片放在小丑的臉兩側，作為裝飾。

烹飪技巧

1．最好趁米飯溫熱時捏成飯糰，此時最易成形；2．米飯中加入少許沙拉醬利於飯糰成形，可以不加；3．南瓜叮熟即可，不要叮太久，否則容易軟塌。