準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![香菇溜藕片怎麼做好吃又簡單]( "香菇溜藕片怎麼做好吃又簡單")
輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量幹辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 蔥薑蒜幹辣椒熗鍋。
2. 翻炒肉片。
3. 至肉片變白，放入香菇翻炒。
4. 放入藕片並加水翻炒。
5. 再次放入適量水，加鹽，少量醋，悶10分鐘，即可出鍋。
烹飪技巧
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
千里飄香谷
