好吃的蓮藕香菇肚片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蓮藕香菇肚片是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由蓮藕、香菇和豬肚製作而成。豬肚和香菇含有大量微量元素和蛋白質遠超雞蛋，蓮藕菜清熱解毒，適合夏季食用，能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合，尤其是對於想減肥的女性來說這道菜既健康有瘦身。

主料

香菇 ：50
豬肚 ：150
蓮藕 ：100

輔料

鹽 ：少量
胡蘿蔔 ：20
醬油 ：10ml
花生油 ：20ml
蔥 ：10
青椒 ：30

具體步驟

1.準備食材：香菇、蓮藕用水焯一下，豬肚提前煮熟

2.鍋放油，放入蔥花爆香

3.放入胡蘿蔔翻炒幾下

4.放入香菇翻炒幾下

5.放入豬肚翻炒幾下

6.放入醬油

7.放入蓮藕翻炒幾下

8.放入青椒翻炒幾下

9.放入少許鹽炒勻即可

10.味道不錯喲

烹飪技巧

1、豬肚用水焯一下在煮，煮時放入少許料酒去味。炒的時候大火快炒。