主料
輔料
具體步驟
1. 熟牛肉一斤,切成一釐米見方的長條,入油鍋炸一下,有點干時撈出。
2. 刀豆洗淨切絲,辣椒切絲。
3. 鍋內放油,爆香蒜片辣椒,放刀豆翻炒,等刀豆熟了加一點鹽,放入炸好的牛肉條,攪拌均勻即可。