隨著中國的改革開放，西餐傳入中國，同樣的西餐禮儀也開始被大家吸收學習，相信吃過西餐的人一定都吃過牛排吧，牛排的外形就已經非常讓人垂涎、食慾大開，其味道也是相當不錯的，那麼吃牛排左手拿刀還是右手拿刀呢?
一、吃牛排左手拿刀還是右手拿刀
1.切牛排，首先一份牛排擺放好，一般是右手拿刀左手拿叉，先用叉子壓住牛排的大部分，然後用小刀從左下角開始切向右上角，切成一塊一塊。
2.吃牛排，用叉子叉起小塊肉再沾一些醬汁進食，牙齒只能碰到食物，不要咬叉，也不要用刀叉在盤中發出聲響，如果有搭配酒，那麼就一口肉一口酒，味道也是非常不錯的。
大多數人習慣性的將牛排一次性切完進食，但是不建議這樣做，第一是不符合禮儀，第二是汁水容易外流，肉也會相對冷卻過快，口感會變差。
二、牛排怎麼點
牛排熟度分為一分、三分、五分、七分、全熟。
很多人在問牛排吃幾分熟口感最好，其實這個沒有特別規定，因人而異，我們國人不習慣吃生的或是半生不熟的食物，所以大部分都習慣全熟、七分熟，五分熟的也比較常見，通常的原則是“嫩者貴，老者廉”。要的熟度其實跟肉質有很大關係，肉質較嫩的，三分熟左右就夠了，肉質較老的，就要吃七分熟左右的了。
在西餐牛排熟度中兩分熟、四分熟、六分熟、八分熟和九分熟都是沒有的。
以上是西餐禮儀中的牛排吃法，但是我們國人在家自己做牛排就沒有什麼講究的了，唯一講究的就是怎麼舒服怎麼來，怎麼好吃怎麼吃的原則，非常的舒適放鬆，但是在西餐廳吃西餐我們還是需要了解一些西餐禮儀，那麼現在，吃牛排左手拿刀還是右手拿刀?你知道了嗎?
千里飄香谷
