想吃上好吃鹹蛋酥,簡單。這是有材料和烤箱就能在家裡和朋友家人一起製作的美食,配上一杯紅茶,就能談天說地的度過一個美好的午後,並且做法簡單,機上鹹蛋的鮮香,一吃就讓人愛不釋手,回味無窮。適合大眾製作的小點心和甜品,你值得一試。
主料
低粉、糖粉、酥油 :300輔料
白糖 :40具體步驟
1、把低粉、糖粉、酥油和雞蛋放在一起混合均勻和成麵糰並揉至光滑,放一邊醒發一會。把麵糰分成80克左右的小面劑再分別擀成厚片狀
2、取一片鋪上大約70克豆沙然後在豆沙中間放一隻鹹蛋黃包起來用兩隻手揉搓兩邊搓成兩頭尖中間大的長條狀,放到烤盤去上面掃蛋黃液,再用牙籤畫出交叉的線條
3、入烤箱上火210,下火170,烤20分