準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炎熱的夏天來臨了,我在這裡告訴大家一款爽口的酸辣烏魚蛋湯。不僅製作簡單方便,而且吃起來營養美味!這道湯品不僅營養,是酸辣的口味,可以當做飯前的開胃食品,也可以當做飯後來喝。那時候就是酸甜辣味的從口中滑到胃裡,感覺暖和,舒服極了!
主料
烏魚蛋 :
適量 輔料
清高湯 :
適量料酒 :
適量 澱粉 :
適量米醋 :
適量蔥油 :
適量胡椒麵 :
適量 具體步驟
烏魚蛋先用清水漂洗去鹹味。再在開水裡加料酒,浸泡烏魚蛋去腥味。
鍋中注入清高湯煮開後,下入烏魚蛋、胡椒麵,
煮開勾芡,加米醋,點蔥油出鍋,撒香菜末裝點。