今天給大家推薦一道極具地方特色的美食,我很喜歡吃麵條,也很喜歡做麵條,我的蒜汁手擀麵是一道十分美味的麵條,麵條口感富有嚼勁,吃起來還帶著一股淡淡的蒜香,一碗口感美味的麵條,配著提前調配好的醬料,吃起來十分的美味,喜歡的小夥伴,趕快行動起來吧。
主料
麵粉 :適量輔料
黑芝麻 :適量具體步驟
包菜,灰灰菜切絲備用,
胡蘿蔔和絲瓜分別榨汁後上蒸鍋隔水稍微加熱幾分鐘即可
麵粉內加入加熱過的胡蘿蔔汁和絲瓜汁和成麵糰
把兩個麵糰疊加後擀成兩層面
勺子內放入黑芝麻火上加熱後碾碎備用
麵條煮熟以後最好過一下涼水,不然會太黏
調製蒜汁,蒜稍微敲過之後不要太碎,加入鹽,味精,雞精,香油一點點醬油調色,最後加入黑芝麻。