花菜炒肉絲兒是一道做法簡單的家常菜。蔬菜炒肉絲是我們主食餐桌上常見的搭配,花菜炒肉絲也只是尋常的菜式,與之相比並無突出特點,同樣的能補充纖生素,同樣的能補充肉質蛋白,同樣的色香味俱全。這樣百搭的菜餚做法非常簡單,快來學學吧。
主料
花菜 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.豬瘦肉切絲兒,花菜洗乾淨掰成均勻的小塊兒備用
2.鍋裡放入底油,放入大蒜和豬肉煸炒
3.炒至豬肉變色,放入花菜,翻炒一會兒
4.加入適量的水繼續炒,
5.炒至花菜熟透,調味,
6.裝盤
1、煮菜花不宜高溫烹調,也不適合水煮。不要新增老抽,保留花菜的原有色彩吃起來會更健康。