金針菇蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇切根部，洗淨備用。蛋打在碗裡，充分攪勻。

2. 鍋內放油，燒至八成熱時放入金針菇，少許鹽巴翻炒，炒2分鐘左右加入清水。蓋上鍋蓋，煮開2分鐘後把蛋邊攪邊倒，蓋上鍋蓋再煮1分鍋即可，調上鹽巴和味精可起鍋了！