食品安全,外觀精緻,味道美味,營養價值高,這些已經成為了我們二十一世紀衡量一道美食好不好的標準了。因此,有許多學廚藝的人就會往著這個方向學習,今天呢,我要給你們介紹一道美味,有營養,並且還很安全的食物它就是好吃的幹豆腐卷豬肉。
主料
豬肉餡 :500輔料
調和油適量 :適量具體步驟
把幹豆腐平鋪,對切成一半,兩張為一組
豬肉餡里加少許油、雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、醬油、蔥花,攪拌均勻
上邊均勻抹上肉餡
將幹豆腐沿著一邊開始卷
卷的力度要適中,不能太鬆也不能太緊
將卷好的幹豆腐卷用細線繫上
蒸鍋中填上水,待水燒開後上鍋
蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘
15分鐘後開蓋出鍋即可