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黃瓜豆腐乾拌豬肘肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.01W
黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

又是一道下酒好菜啊,這道涼拌菜葷素搭配合理,顏色也特別豐富,有翠綠的黃瓜是蔬菜的代表,白嫩的豆腐幹是豆製品的代表,豬肘肉當然是肉製品的代表了,三者互相促進,相互吸收,相輔相成,缺一不可

主料

豆腐乾 :200g
黃瓜 :1根
豬肘肉 :200g

輔料

花椒麵 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
辣椒 :適量
油 :適量
味精 :適量

具體步驟

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃瓜切段

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肘肉切片

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.豆腐乾切條

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將所有切好的食材放入碗裡

5.蔥切末

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第6張

6.將蔥末放入碗裡

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第7張

7.放花椒麵,味精,鹽

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第8張

8.鍋裡將油燒熱

9.放入辣椒,爆香

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第9張

10.倒入碗裡,有滋滋聲

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第10張

11.再加醋,生抽一起拌勻

黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做好吃又簡單 第11張

12.一盤涼拌菜就好了

烹飪技巧

一定要熱油澆上去,這樣拌的冷盤會更好吃

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