火腿腸是素菜嗎

不是。火腿腸是肉類加工品，以肉類、澱粉為主，再加上一些豆蔻、大料、砂仁、蔥、胡椒粉等香辛料製作而成的的，所以火腿腸是一種葷菜。火腿腸的做法非常多，可以直接烤著吃再撒點辣椒麵和孜然調味，也可以用火腿腸來炒玉米、火腿腸炒飯，或者將其用作煎餅的配料，豐富口味。