家常版草菇燒豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗淨切片；

2. 2煎鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；

3. 3炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；

4. 4加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5分鐘至入味；

5. 5最後放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。