美味的豬肉餅的家常做法如何做簡單又美味

這道豬肉餅的家常做法裡麵食材都是我們很常見的，幾乎我身邊的人家裡的冰箱裡面都會有這個，其實他還是可以用來做蠻多東西的，做成食物時的製作方法也很多，每一個味道都不錯，大家也應該把我要教大家的這道菜收藏起來，怎麼說呢，就是希望大家也都能喜歡。

主料

輔料

具體步驟

準備麵粉，我這裡用的是七姊中筋麵粉。

加入安琪酵母2克。

加入溫水110-115克，邊加水邊用筷子將麵粉攪拌成棉絮狀。

用手將其揉成光滑的麵糰。

蓋上保險膜防止水分蒸發。

發酵至原來兩倍大就可以了。

取出發酵好的麵糰重新揉成長條形。

分割成大小一致的劑子。

在案板上撒些散粉防止粘連，用擀麵杖將所有劑子擀成圓形麵皮。

取出事先調好的豬肉餡。

取一個麵皮，在中間放上適量的豬肉餡。

像捏包子一樣把肉餡包起來並按平。

將有褶皺的一面捏緊朝下。

捏好的麵餅醒發十分鐘左右。

將煎鍋倒上色拉油燒熱後放進麵餅煎。

待一面煎成金黃色後翻面繼續煎。

兩面都呈金黃色後加入適量的冷水。

蓋上鍋蓋燜。

待水收幹就可以了。

裝盤食用。