家常咖哩豬肉飯—美味無法抵擋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材切塊備用，土豆要削皮，這次買了3個土豆，其中一個有部分皮是綠的，網上查了下，發綠已經產生劇毒咯！為了健康，一定不能吃，所以這是2個小土豆的量

2. 倒入適量油

3. 放入洋蔥炒香

4. 加入肉塊翻炒

5. 肉塊8分熟放入土豆塊繼續炒

6. 加入清水，我這裡水有點加少了，比我的再多一些，最好淹沒過食材，蓋上鍋蓋大火8—10分鐘

7. 8—10分鐘後，用筷子插下，土豆已經熟透，安心啦

8. 關火！！加入咖哩塊，我是按照我的量加入的塊數，剛剛好！

9. 將咖哩塊用鍋鏟鏟碎，全部變成粘稠的咖哩，再開小火輕輕攪動避免糊鍋，1分鐘就能吃了

10. 米飯加配菜，濃香咖哩豬肉飯完成！

烹飪技巧

放咖哩塊的時候一定要關火，等咖哩塊融化後再開火