準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘大家有沒有吃過這個好吃的川味紅燒羊肉的做法啊,這道菜可是小編我的拿手好菜啊,每次家裡面來了客人的時候我就會做這道菜的,他們也都喜歡吃,有時候來我家裡面還會直接自己去買了食材過來讓我做這個,別的菜還都隨便的,真的非常的好吃。
主料
羊肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
羊肉切塊,過一下水,去除雪沫撈出。胡蘿蔔去皮切滾刀塊
鍋裡放一點油,煸香蒜瓣,然後把羊肉塊倒入,翻炒片刻。然後把胡蘿蔔塊倒入,一起翻炒一下
然後把洗乾淨的紅棗放入,辣椒放入,其餘香料放入,加料酒,生抽,糖,半小碗水,
加蓋大火燒開後轉小火燜1個小時,再加少許鹽調節口味,到汁水收幹就可以了