![味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
吊瓜 ：
300肉糜 ：
300 輔料
生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.吊瓜用擦子擦成絲，放鹽拌勻。
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2.和肉糜放在一起，放生抽和胡椒粉攪上勁。
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3.麵粉加水和好成麵糰，分成小份。
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4.擀成麵皮。
![味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單 第6張]( "味道不錯的蒸餃怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.包入餡料。邊上捏緊。
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6.把捏好的邊折成扇形。
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7.蒸鍋刷油。
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8.放上包好的餃子，大火蒸10分鐘即可。
烹飪技巧
佳寧心得：1、攪肉的時候可以放一點雞湯，肉會更鮮嫩，味道也好。2、餃子邊要捏薄一點，蒸出來才不會太硬。
千里飄香谷
