家常菜粟米豆腐羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將玉米洗淨，然後用刀將玉米粒沿玉米芯切下；將豆腐切成粒狀；雞蛋打勻備用。

2. 鍋內注油燒熱後，加入玉米翻炒後加入適量的水煮滾（上湯代水會更好），用生粉水埋稀芡，下豆腐及調味料。

3. 煮滾後下雞蛋拌勻即可。