主料
輔料
具體步驟
1. 雞肉切丁 放鹽雞精 胡椒粉 花椒粉 料酒 澱粉醃10分鐘
2. 熱鍋涼油 油溫熱時候倒入雞丁
3. 待雞肉變白後放入醬油小辣椒翻炒 之後下入青筍 加入鹽 花椒粉 雞精 再炒2至3分鐘出鍋