![青椒雞腿丁怎麼做好吃又簡單]( "青椒雞腿丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
適量 雞腿 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量蠔油 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿沿著大骨用刀剔下肉來，洗淨切成小塊。
2. 切成小塊的雞腿肉放入少許料酒、蠔油醃一下，青椒洗淨，用手掰成小塊。
3. 鍋中放油，燒至溫熱放入雞腿肉炒至肉發白，放入青椒。
4. 放入少許鹽大火快炒，放入蠔油、白糖攪拌均勻收汁出鍋即可。
烹飪技巧
一定要大火快炒，雞肉很嫩，時間一長就會老，影響口感，青椒也是，而且容易出水~
千里飄香谷
