美美廚房之雞蛋醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋攪勻，備用

2.豆瓣醬放入少量水，如果是比較稀的醬就不用加水了

3.小蔥切蔥花

4.鍋點火，放油

5.倒入蛋液，不停翻炒，要小火，不然雞蛋就炒老了

6.倒入豆瓣醬，繼續翻炒

7.倒入蔥花

8.蔥稍軟一些就可以出鍋了，可以沾一切可以生吃的菜，比如黃瓜、生菜.......

烹飪技巧

整個過程只要小火就可以了;如果喜歡醬炒雞蛋，那就多多的放雞蛋吧~