美美廚房之餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把面發成原來的2倍大小，面要軟。

2.準備肉餡，和洋蔥一個，洋蔥搓成絲。

3.加入油鹽醬油，香油，十三香，調拌均勻。

4.然後把發好的面，做成這樣大小的麵糰。

5.面很軟，直接把做好的麵糰用手按壓扁，把餡子包進去，放入電餅鐺中。

6.用手按壓扁，壓成扁圓形。

7.該上鍋蓋，底盤燈滅了以後，翻一次。等到低盤燈再次滅了，倆邊就金黃色了。

烹飪技巧

和麵的時候要軟，就是和麵的時候多放點水和麵，發麵後，揉麵時候記得放點油，烙出的餅會更香。