關於易操作手揉版配方的知識

“以前做麵包一直用麵包機揉，今天這個是手揉版配方，其實還蠻簡單的，加起來就揉了10分鐘左右，雖然膜不夠薄，但是做普通的麵包我感覺已經夠了。加了煉乳後，做出來的麵包，感覺更鬆軟香甜了。”食...

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下...

“手打檸檬茶，也有人很喜歡喝，很清爽~今天免費給大家分享一款手打檸檬茶配方。”食材明細主料金狐紅玉茶湯（250ml）冰塊（4顆）飲爆點冷凍檸檬汁（15ml）香水檸檬片（4片）輔料冰塊（180g）飲爆點冰糖漿（55ml...

自制的豆芽非常的乾淨衛生，而且也很好吃，豆芽的營養價值很豐富。而且也有炒菜也是很美味。他是用黃豆製作而成，那麼發芽黃豆的製作方法你知道嗎？有什麼樣的步驟呢？發芽豆芽怎麼做成的呢？那麼...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老乾媽的成功，一年賣出的數量可以圍繞地球2大圈。每個家庭幾乎都有一瓶，老乾媽最成功的就是它的香辣油製作，無論是用來...

“麵包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麵筋是否能很好地組成一個麵筋網路，從而包裹住氣體。揉麵的目的就是使麵糰產生足夠多的麵筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麵，但麵包機...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料思念飛餅：一袋輔料砂糖：少許具體步驟1.飛餅事先解凍下，將5片飛餅摺疊起來2.案板上撒些麵粉，將飛餅放上去，用擀麵杖擀成長...

將石灰粉，純鹼，草木灰，水，黃泥和食鹽按比例拌勻，準備好容器和土雞蛋、土鴨蛋。將拌勻的混合物均勻裹在蛋上，將蛋包裹完全，放入糠中。將裹好的蛋放入準備好的容器密封一到兩個月。注意要將容器...

“做酥糖做得漂亮源於我老爸的喜愛！我和我的爸爸從小並不親近，小時候覺得他凶，專制！長大了又開始覺得他固執，自我又不講理！但是其實我自己心裡知道，他疼我愛我!我也愛他！只是我們有時候都太固...

“很多朋友在製作麵包的時候會產生疑問，麵包的麵糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麵？在家庭製作麵包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麵包麵糰...

麥芽糖是一種碳水化合物的食品，也是80、90年代的人小時候的回憶，小時候經常會看見有人在一個小爐子前賣麥芽糖，如今麥芽糖見的就比較少了，也不如以前那麼受人歡迎了，或許還可以在一些國小門...

“這款麵包紅遍了所有的美食網站，那當然是有它的獨特之處不親自制作和品嚐，就不會知道它的獨特出自何處我認為，獨特之處在於麻薯，帶來了一種軟糯的口感，這是普通麵包所沒有的本來打算用麵包...

“杯子蛋糕是目前市面上非常流行的食品，今天我是主廚學院就分享給大家制作的配方”食材明細主料水（190g）煉乳（185g）色拉油（165g）低筋粉（112g）輔料綿糖（165g）蜂蜜（80g）雞蛋（3個）小蘇打（6g）原味（口味）烘焙（工...

作為我們日常經常使用的水果的一種，楊桃可以說是廣受是國民喜愛的一種水果。而用楊桃做成的楊桃冰更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的楊桃冰...

饞立方串串是一個知名的餐飲品牌，味美實惠，贏得了眾多消費者的青睞，也獲得了加盟商的信任。因為其強大的品牌效應和深厚的經營功底，讓人們都對它趨之若鶩。饞立方串串加盟流程如何操作，接下...

“黃油卷簡單，易做~今次挑戰了下用手工揉麵，哈哈~第一次似乎沒有揉的好順暢，但是手工揉麵感覺組織更細膩，有口感。大家有空的時候不妨自己試試哦~”食材明細主料高筋麵粉（200g）溫水（110g）幹酵...

眾所周知，一家經營良好的漢堡店離不開各種各樣的經營裝置在旁協助運作，把控好時間、溫度等等，製作出美味的食品。不少人都看中了漢堡店的廣闊市場前景和可觀的利潤空間，紛紛想要選擇加盟，但...

“超簡單手揉版配方，加起來就揉了10分鐘左右。成品非常鬆軟，口感綿軟，加了蜜紅豆和煉乳後，更加的甜蜜奶香濃郁了，一塊塊小小的，更適合做早餐。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100g）糖（80g）黃油（50g）低粉（110g）輔料發麵團（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易奶黃餡配方的做法步驟1、雞蛋打散，加糖攪化，加牛奶和融化的黃油，攪勻。2、加入低...

現在有很多媽媽們在閒暇時都特別喜歡給家裡人制作一些美味別緻的小糕點。不同於外邊市場上大批量生產的糕點，媽媽們所製作的這一些不僅是她們對家裡人愛的體現，而且也更加營養和健康，絕對...

提到火鍋，想必很多朋友頭腦中浮現的就是火熱麻辣的鍋底，特別是對於川渝地區的朋友來說，基本的火鍋鍋底都是以麻辣為主，但是對於其他地方不太能吃辣的朋友來說，火鍋鍋底不單單隻有麻辣，想必紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：145奶粉：15雞蛋：15牛奶：40黃油：35糖粉：40輔料具體步驟1.35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態2.在黃油里加入15...

在疫情當下的時期，全國都需要廣大人民群眾的配合減少出門，減少互相的傳染，讓疫情能夠快點消除。那麼不能出戶意味著採購上面就會帶來一些困擾，尤其在飲食方面，於是很多小夥伴便會擔憂疫情下...

韭菜，這個詞對大家來說應該都不會覺得很陌生，都是我們日常去菜市場買菜的時候，基本上都可以買到的。韭菜是我們在生活中經常都會用到的蔬菜食材，營養價值高，鮮美嫩口，味道濃郁，受到大眾的喜愛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：150輔料牛奶：適量白糖：15水：60酵母：2鹽：1具體步驟1.麵粉內加入白糖，鹽，酵母，少許的牛奶，適量的水2.用筷子和成的麵糰，蓋...