準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
精製油 :
90 低筋
麵粉 :
200花生醬 :
100 輔料
鹽 :
2 白砂糖 :
60泡打粉 :
3 具體步驟
1.準備材料,將花生醬稱重與精製油一起放入碗裡
2.將白砂糖(也可用綿白糖)、鹽加入1中,均勻攪拌
3.低筋麵粉和打泡粉混合均勻加入碗裡用攪拌棒混合均勻,揉成團
4.按照自己的喜好從麵糰中取少量的一團,搓圓
5.放在油紙上再用叉子壓出花紋(直接壓平也可)
6.烤箱中層,220度左右,12分鐘
7.顏色只要稍微翻焦色即可
烹飪技巧
1、這款餅乾做的時候用的是家裡沒有調節溫度的簡易烤箱,如果有溫度控制的一般可以設定在160-170度左右。