美味醬燒雞翅根如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

風味十足的家常小吃醬燒雞翅根搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人心情舒暢呢，而且口感清甜脆嫩回甜讓人心動不已。它的製作方法也是非常簡單的，食材採用富含蛋白質的雞翅烹飪，營養豐富讓人充分體會到美食的魔力，趕快自己動手試試。

主料

翅根 ：8個

輔料

姜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：1勺
老抽 ：半勺
番茄醬 ：2勺
紅燒汁 ：2勺
黃酒 ：1勺
開水 ：適量

具體步驟

1.先把雞翅根泡水裡去除血水和雜質，中途換幾次水。

2.洗淨後用刀劃幾下方便入味。

3.涼水入鍋，水開後焯兩分鐘撈出沖洗乾淨後瀝乾水分。

4.放盆中，加入蔥、姜、一勺生抽、半勺老抽、一勺黃酒，少量鹽拌勻醃製半小時。

5.準備料汁:兩勺番茄醬、兩勺紅燒汁、一勺老抽、少量水調勻。

6.熱鍋涼油放入醃好的雞翅根翻炒一會。

7.加入料汁。

8.加適量開水燒開，蓋上蓋子用小火慢燉。

9.大約燉二十五分鐘看湯汁收的差不多就好了。我留了一點湯汁拌米飯吃，也可以收幹。

10.顏色紅亮，醬香濃郁。