主料
輔料
具體步驟
1.辣椒洗淨,中間劈開,切塊!
2.肉切片,放入五香粉,料酒、澱粉、生抽,攪拌均勻,醃製一會。
3.熱鍋內放油,爆香蔥花!
4.倒入肉片,翻炒均勻!
5.加入辣椒,翻炒。放適量鹽,生抽提味!
6.盛盤即可嘍!
烹飪技巧
肉片切得薄一點,好入味!醃製後的肉片格外好吃,可以多切點肉,不然吃的不過癮,因為太好吃了!