暖暖的米酒雞蛋芝麻小湯圓如何做簡單又美味

米酒雞蛋芝麻小湯圓家裡人都非常中意，冬天吃的比較多吧，現在馬上春天過去了，夏天馬上要來了，我準備再做一次作為作為過去一年的留念吧，米酒加雞蛋，甜而不膩。做法非常簡單，一般作為餐後甜點來食用的，不能作為主食哦，因為不管飽呀。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有食材。

將麵粉，黑芝麻，白糖拌勻放在一個碗裡。

邊加水邊揉麵團，直到形成光滑的麵糰。

把麵糰均勻的揉成大小合適的小丸子湯圓。

鍋內加入250ml水。

倒入小湯圓。

等水燒開後加入160g的米酒。

將雞蛋打散。

將雞蛋倒入鍋內。

大概煮個3分鐘後，就可以起鍋了。

烹飪技巧

1、揉麵團時水要邊揉邊加這樣才不會過量，如果不喜歡酒味米酒可以在鍋裡多煮一會讓酒精揮發。