說到做得不僅好吃而且漂亮的蛋糕一定少不了拉花海綿蛋糕,拉的花可以繽紛多彩,也可以是簡單素雅,準備的食材簡單,做起來也十分的方便,那香噴噴的海綿蛋糕看上去就是那麼的誘人,光看一看已經讓人迷戀不已,吃一口酥酥脆脆的口感簡直美妙極了。
主料
雞蛋 :5個輔料
砂糖 :100具體步驟
全蛋打入乾淨無油的盆子,砂糖放入快速打散,打到奶白色,提起來,畫個八字,字會保持幾秒不容易消失,就說明可以了,烤箱先預熱十分鐘左右
然後加入麵粉,攪拌均勻,切記要輕輕的切拌,最後再加入油,上下切拌的方式拌勻
然後倒入模具,剩點麵糊在盆子裡,加入可可粉,拌勻,裝進一次性裱花袋,要做拉花用的
然後將巧克力糊從中間轉圈圈開始擠上細細的線,擠完後,再用牙籤從外面的邊輕輕拉到中心,差不多隔三釐米左右的間隔
然後送進去預熱好的烤箱,160度烘烤40分鐘左右,烤好出鍋。