媽媽教我做涼拌菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗乾淨

2.燒開水，菠菜梗先下鍋焯1分鐘

3.菠菜葉子也放開水裡一起焯1分鐘

4.撈出來放冷水裡

5.擠幹水分

6.切成小段，胡蘿蔔擦絲

7.拍蒜蓉，加菜裡面，加鹽、海米，拌勻即可

烹飪技巧

菠菜焯水時間不要太長，以免影響口感和營養流失