主料
輔料
具體步驟
1. 高火預熱烤爐。
2. 在牛排兩面都刷一點點橄欖油-這是為了牛排不會粘在柵格上;再灑上鹽和胡椒。在牛排的兩面抹大蒜,醃15分鐘。
3. 把牛排放到預熱好的烤爐上,30秒後翻一次(這是為防止這一面烤焦);在上面放少許迷迭香;然後每面烤7分鐘,或想吃幾分熟就烤幾分熟。記住在翻之前要拿掉迷迭香;翻之後再放回肉上。