金華蘿蔔肉圓,這是一道由金華蘿蔔和肉團作為主要原材料製作而成的菜品,看起來賣相特別不錯,特別的能夠吸引人的食慾和注意力,一眼望去就能夠看見這種有著金黃色色澤的食品,而且這種菜品還含有非常豐富的營養價值能夠為人體提供豐富的營養物質。
主料
醬油 :2-3勺輔料
醋 :具體步驟
1.蘿蔔去皮切1釐米厚薄的片,直接切粒也可以!入水煮
2.水煮時,把肉切成丁
3.切好的肉放入調料拌勻,我就是放了醬油(生抽,愛重點口味的可以加老抽和鹽)糖,一點醋和糖去腥這個比較清淡的肉圓適合小孩吃,蘿蔔變成半透明狀,出鍋切丁,去水,不用擠太乾,稍微擠下就好,然後和肉丁,番薯粉混成可以捏成圓子的程度,太少會散,多的話比較Q我個人比較愛吃剛好的這種:-D手機原因後面拍的傳不了圖:-P,然後捏成圓子就可以放在剛才煮蘿蔔的水上蒸了,或者下班弄好放電飯煲上的蒸架上,飯好了這菜也跟著出鍋,裡面的油水會流下去,不要介意,因為飯的味道也會不錯:-D無奈了!看下次做拍出來的照片看看能不能傳成功
所有的材料能捏成一個圓子的粉用料就可以了!味道因為個人的口味比較清淡所以可以按照自己的口味加重口味!肉愛吃的可以多點,我家不愛吃肉所以用得比較少!