關於清水粉絲魚頭湯的做法的知識

“草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！食材：魚頭1個，粉絲適量，調料：鹽，薑片，幹辣椒2個，胡...

“主料之一：鰱魚，俗稱：花鰱，胖頭魚。古人云：“鱅之美者在於頭”；民間也有“鱅魚頭，肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮，吃魚的先生更健康，吃魚的孩子更聰明。”一說，是歷來被美食家所推崇的魚頭之一...

食材明細主料龍口粉絲（一把）蛤蜊（10顆）高麗菜（半顆）輔料薑絲（5條）蔥段（10條）鹽（2匙）糖（2匙）海鮮醬油（1匙）白胡椒粉（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚粉絲湯的做法步驟1、備料：帶魚颳去表面的銀色...

“本週又開始上節目了，而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯，做法都是一樣的，只要掌握好了幾個去腥的小竅門，新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料...

“【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的，發現魚不那麼新鮮，索性換地方吧，買新鮮的整個的魚，魚排蒸著吃，魚肉燒著吃，魚頭和魚骨可以煮湯，挺好呢。秋季比較燥，白色的東西潤燥效...

“昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚，雪白鮮嫩的魚片最為適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧，沒有特別的期待，一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感...

食材明細主料魚頭（適量）輔料香菜（適量）調料蔥（適量）花椒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯魚頭的做法步驟1、把魚頭洗淨，冷水下鍋，加入少量蔥姜料酒，...

食材明細主料鯽魚（1條）粉絲（1把）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒，鹽，薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油，燒...

食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）骨頭蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、陽光下滑嫩晶瑩的粉絲，還有鮮香的肉骨頭...

“我制創的(⊙o⊙)哦”食材明細主料黑魚（適量）勺粉絲（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑魚粉絲湯的做法步驟1、先洗魚2、在把魚先在倒入鍋裡煮3、放入粉絲在...

食材明細主料魚（1條）輔料鹽（0.8匙）白胡椒（0.8匙）生薑蒜紅椒蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐蔥段5、完...

“這是我這幾天常喝的一道清湯。因為家裡這幾天炒飯太多，吃了幾天的炒飯，都快吞不下去了，剛好配這個清湯，真是舒服呢~~~透明的冬瓜和粉絲，再加上煮好的大蝦，下了雞粉的湯底，沒有雞湯的油膩感，...

食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）胡椒（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲，2、魚頭一個，3、姜，香蔥，胡椒。4、...

“牛肉湯的味道，可香辣濃郁，也可清淡鮮美。隨著年紀的增長，也因為個人的身體原因，現在對於刺激的辣味，只能偶爾為之。慢慢的也明白了，清淡並不等於寡淡，清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好...

食材明細主料魚翅（12個）龍口粉絲（2把）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（100g）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸魚翅粉絲的做法步驟1、龍口粉絲兩把用溫水浸泡至軟。2、粉絲泡軟後襬...

“微辣，鹹鮮適口。”食材明細主料粉絲（一捆）輔料松茸排骨清湯（適量）小米椒（適量）香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨清湯粉絲的做法步驟1、小米椒，香蔥備好。2、龍口...

“一條魚兩種吃法，是我家傳統！！哈哈（^o^）。。。前面介紹了江湖菜太安魚，特別想提一提魚頭湯。我家在吃魚的時候（沒有湯時），都會把魚骨、魚頭、魚尾拿來煮湯，這樣的湯味道鮮美，吃了味道重的太安魚...

“這款湯菜大人孩子都愛吃，昨晚做的，老公大讚👍，大寶吃了兩碗。”食材明細主料魚丸（12顆）粉絲團（1個）菠菜（4棵）輔料蔥（小段）醋（2-3勺）味極鮮（1勺）鹽（半勺）油（適量）花椒（10粒）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料龍頭魚（適量）輔料筍絲（適量）胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白胡椒分（適量）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍頭魚筍絲湯的做法步驟1、泡製的酸筍絲2、龍頭魚3、...

食材明細主料猴頭菇（50g）粉絲（50g）小西紅柿（2個）蔥（適量）生菜（50g）胡蘿蔔（50g）姜（適量）輔料生抽（2匙）鹽（半匙）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）猴頭菇粉絲湯的做法步驟1、泡發處理好的猴頭菇撕...

“食材：草魚500克，薯粉。配料：香菜，精鹽，食用油。調料：調味料，李錦記老抽，辣椒油。方法：1、剁好的草魚500克，2、泡好紅薯粉絲，3、香菜切段，4、鍋裡燒油，下入切好的草魚，5、加鹽油煎，煎稍黃。6、加適量...

食材明細主料雄魚頭（半個）輔料粉絲（2小捆）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雄魚頭蒸粉絲的做法步驟1、雄魚頭洗乾淨，切薑絲，生粉，生抽，鹽淹五分鐘。2、裝碟。3、粉絲提前泡好，切斷，然後生抽鹽淹...

“粉絲從小一直都是我的最愛，愛它晶瑩剔透的色澤，愛它柔潤滑爽的口感，不論涼拌，不論煮湯都誘惑著我心。粉絲本身沒有味道，但粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，讓自身也變得美味...

食材明細主料魚頭（一個）紅薯粉絲（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭粉絲的做法步驟1、準備好食材，粉絲提前泡發，...

“蝦頭中含有非常美味的成分的，那就是蝦的卵，俗稱為“黃”。”食材明細主料蝦頭（適量）雞蛋豆腐（70g）香菇（兩朵）胡蘿蔔（一小截）粉絲（適量）輔料香蔥（一根）調料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...