主料
排骨 ：1000輔料
生粉 ：適量具體步驟
1.準備好材料
2.幹蘑菇用開水泡放在一旁待用（這個是泡好切好的，因為泡的步驟忘記拍了哈）
3.蒜頭用刀拍幾下（每顆裂開即可）
4.豆豉用水洗一下（這個不用不多）
5.排骨洗淨放入生粉鹽雞精可以用筷子攪拌我帶一次性手套用手抓（鹽不用太多因為要蒸的時候還要下生抽）
6.攪拌好後放入豆豉和蒜頭攪拌
7.攪拌好後用保鮮膜黏好放入冰箱醃製半小時（如果趕時間20分鐘即可）
8.30分鐘後拿出倒入適量的生抽攪拌均勻
9.把剛剛在泡的蘑菇切片然後放入盤子上面鍋內放架子和水
10.蓋好鍋蓋大火蒸到水沸後轉中火蒸15分鐘即可吃了
11.忽略盤子醜不拉幾因為心急要蒸隨便拿了 重要的是味道好
無
千里飄香谷
