可口的番茄肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將瘦肉冷凍至硬後，再改成片備用。

3.再用澱粉抓至上漿備用。

4.另起鍋，加適量油，將番茄去皮改刀後下鍋。

5.加適量鹽調味，煮至番茄湯濃出味。

6.待湯底大開時，再將上漿的瘦肉片下鍋。

7.燙至肉片熟後即可關火，按個人喜好新增適量香菜即可。

8.這一樣一份番茄肉片就完成了。

烹飪技巧

番茄可以改刀大一點，那樣子做出來的口感會更加豐富。