準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的豬蹄蘿蔔湯,這是一道非常美味的湯。豬蹄是一種營養價值非常高的肉類,富含豐富的膠原蛋白,對人體非常有益。用來燉湯能夠美容養顏,而且湯汁非常濃郁湯。白蘿蔔是熬高湯必備的食材,熬出來的湯非常的鮮甜可口,而且非常的健康營養。
主料
豬蹄 :
1只 蘿蔔 :
200 輔料
蔥 :
10 姜 :
10 枸杞 :
8顆鹽 :
5料酒 :
5ml 具體步驟
1.豬蹄洗淨後,切小塊
2.下鍋焯水
3.將焯好的豬蹄取出
4.重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜
5.煮1-2小時
6.在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後,即可加鹽盛出.
烹飪技巧
挺簡單的,沒啥技巧