關於孜然豆皮的家常做法的知識

“帶有肉香味的千張，是因為它添加了孜然粉，加上洋蔥提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裡，嚼盡十足，非常下飯。”食材明細主料千張（適量）輔料洋蔥（適量）配料孜然粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鮮辣...

食材明細主料脆皮腸（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）調料食用油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然脆皮腸的做法步驟1、食材:脆皮腸解凍。2、兩面打上花刀。3、平底鍋中放入食用油...

“這款孜然醬香豆皮卷做過已經比較久了，被我給遺忘了。昨天整理照片的時候才被我給翻了出來。真的是冷了，前兩天天氣陰沉的時候，在戶外哈氣竟然能看得到白霧了。一到秋冬季便手腳冰涼的人...

食材明細主料土豆（兩個）豬肉（100g）芹菜（兩棵）輔料孜然（適量）花椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆削皮，切塊，油炸金黃色就可以了，盛出來備著，2、熱...

“既下飯，又省錢，還省事的菜餚。”食材明細主料豆腐皮（4張）彩椒（半個）輔料辣椒粉（適量）香菜（適量）醋（適量）蒜（適量）糖（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然豆腐皮的做法步...

“土豆經常吃，不論怎麼做都愛吃，特別是孜然土豆，以前學校前的小吃攤是最受歡迎的小吃，一放學很多學生就圍著那小吃攤，那時候學生都沒多少零用錢，好幾個人一小碗，拿著那竹籤叉著分享吃。我的微...

食材明細主料自制油豆腐（250g）輔料孜然粉（適量）味精（5g）芝麻（10g）辣椒麵（10g）油（適量）孜然粒（適量）糖（少許）花椒（適量）鹽（適量）孜然（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）孜然脆皮油豆腐的做法步驟1、準備材料。2、...

食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟...

食材明細主料泡發豆皮（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然粉（1勺）白芝麻（5克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然豆皮的做法步驟1、泡發豆皮切段。2、準備蒜蓉。3、鍋中燒油炒香...

“孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麵筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得...

“微辣，鹹鮮，孜然味道濃郁，入口軟爛，好吃下飯。”食材明細主料青椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）孜然（口味...

食材明細主料基圍蝦（250g）乾土豆片（適量）幹辣椒（3個）蒜瓣（5瓣）生薑（小塊）小蔥（2根）輔料鹽（1小撮）料酒（半匙）孜然粉（1小勺）辣椒粉（1小勺）玉米澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然脆皮蝦的做法步驟1...

食材明細主料豆皮（適量）韭菜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然豆皮炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨控水。2、豆皮提前浸泡...

食材明細主料牛肉（適量）白菜梗（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）輔料孜然粉（兩大勺）調料玉米油（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）玉米澱粉（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白...

“老爸最愛吃的一道菜，做法簡單，古早燒烤味~老爸說，他們小時候條件不好只有過年才會吃到呢，因豆腐和福同音，所以吃豆腐就是吃到福啦~這樣製作的豆腐趁熱吃，外皮焦脆，裡面還是嫩嫩的，別有一番好...

“前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）紅椒...

“外面燒烤攤的烤土豆片不太衛生，家裡用微波爐和不粘鍋輕輕鬆鬆就可以做出美味的土豆片！”食材明細主料土豆（2個）輔料香蔥（適量）配料色拉油（適量）食鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗...

“這個做法簡單好吃，可以秒殺一切路邊攤的豆皮做法。”食材明細主料豆皮（200克）輔料香菜（適量）調料玉米油（2大勺）蠔油（一大勺）生抽（一大勺）白糖（半勺）香料孜然粉（一大勺）辣椒粉（一大勺）白芝麻（一大勺）蒜末...

食材明細主料土豆（500g）輔料孜然粉（10mg）鹽（50mg）醬油（5ml）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火，加入孜然粉、醬油、花生油，炒5分鐘。3、加入半杯水，蓋上鍋，...

食材明細主料油豆皮（250g）木耳（100g）雞腿丁（100g）輔料鹽（適量）生抽（適量）孜然（適量）料酒（適量）生薑（3塊）小蔥（適量）生粉（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然油豆皮的做法步驟1、熱油鍋中...

食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料生薑（5g）大蔥（5g）蒜（5g）紅辣椒（1顆）生抽（2匙）鹽（少量）孜然（10g）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨，大蔥、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用2...

食材明細主料羊皮（適量）輔料大蔥（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘，鍋裡同時放點生薑，料酒去腥。2、羊皮撈出切...

“孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裡有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋蔥（1/2個）輔料蒜頭...

“這道菜好看又好吃，做法也簡單，可以做為一道宴客菜，三五知己的下酒菜，或是小零食。培根的鹹香味滲入到豆皮中，豆皮特殊的清香經過煎制散發出來，金針菇的嫩滑包裹著豆角絲，再加上濃濃的孜然、...