關於果味發麵餅的知識

“這餅我家隔三差五就得烙一次，老人孩子都愛吃，幾天不吃還真是想得慌。主料是玉米麵粉和小麥麵粉，輔料隨意新增，喜歡吃什麼就加什麼，沒有固定搭配，甜口鹹口都好吃。”食材明細主料玉米麵粉（10...

“很多的時候，北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裡分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（3克）食鹽（2克）調製油酥燒烤料（1勺）辣椒麵（1勺）食鹽（半勺）麵粉（2勺）調料電餅鐺（1個）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）燒烤味發麵千層餅的做法步驟1、300克麵粉加鹽加3克酵...

“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麵餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麵粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

“自制的桑椹果醬，口感可以比美藍莓果醬，用它來做發麵夾芯餅，酸甜美味，口感超級棒！”食材明細主料普通麵粉（300g）自制桑椹果醬（200g）輔料白糖（3g）酵母（3g）溫水（155g）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“這種餅做法比較簡單，吃起來有原始的麥香，外殼脆香，內裡軟乎，和肉湯撘配在一起吃風味更佳。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味發麵餅的做法步驟...

食材明細主料白麵（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麵，加入酵母水，活成柔軟的麵糰，蓋上...

食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用...

“這款發麵餅還是我在家那時媽媽經常做的。但我從來沒有去仔細看過媽媽怎麼做的就知道，好吃。(*^__^*)嘻嘻……這次做是電話問了媽媽的，可還是沒有媽媽做的好吃。哎--”食材明細主料麵粉...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、酵...

“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麵，更鬆軟...

“早上飯不夠，發了塊面做餅，做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉（250g）溫水（140g）酵母粉（3g）芒果（1個）輔料油（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材，酵母粉...

“火龍果發麵豆沙餅，美味營養漂亮超好吃。”食材明細主料普通麵粉（200克）火龍果（（紅色）4分之1個）豆沙餡（大約100克）輔料酵母（2克）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果發麵豆沙餅的做法...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均...

“懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麵大餅兵馬俑大餅裡苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

“麵粉加酵母粉，水和麵醒發即成發酵麵糰。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高階（難度）發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、...

“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

“蘋果糯米發麵餅，一道非常鬆軟香甜的早餐餅，做法簡單，糯米里加上酵母醒發後，做出來的餅非常的鬆軟，比饅頭還要香，再加上易消化的香甜蘋果餡，冷了也不會發硬，出鍋吃上三塊才過癮，用來做早餐的話...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麵食吧，不錯！”食材明細主料老麵糰（10克）玉米粉（40克）麵粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麵大餅的做法步驟1、...

食材明細主料南瓜（約100克）麵粉（約300克）酵母（3克）糖（30克）雞蛋（2個）牛奶（400ml）植物油（約20克）輔料葡萄乾（適量）大棗碎（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜果仁發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮，切片...

食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）酵母粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花發麵方餅的做法步驟1、玉米麵白麵1:2混合，放入酵母粉，用溫水和麵2...

“今兒個的日誌簡單----發麵餅子！這是我家出鏡率最高的麵食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麵餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...