孜然焦骨頭如何做簡單又美味

相信一定有非常多的人喜歡加入孜然炒制的美食，比如孜然羊肉、孜然土豆片等等，如果你喜歡吃骨頭的話，那麼一定不要錯過孜然焦骨頭。孜然焦骨頭是豬骨頭在炒制時，加入少量的孜然，讓孜然的香味充分的與骨頭的香味融合，美味可口的一道宵夜美食。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨架切成塊，用生抽和雞精和料酒醃十五分鐘． (我這個鴨架是到外面飯店吃烤鴨打包的)

2.起油鍋，燒七成熱，將鴨架塊在幹澱粉上均勻的滾一下．

3.下油鍋開始炸，炸至焦脆撈出．

4.鍋裡放少許油，放大蒜片和乾紅辣椒和大蔥爆香，放炸好的鴨架，放孜然粉和椒鹽，大火翻炒幾下，放入蔥花，就可出鍋裝盆．