“黃瓜含有的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素。
還含有豐富的維生素C,能美白肌膚,抑制黑色素的形成。
黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏佳品。”
1、準備黃瓜兩根,將其洗淨,切成8cm左右的長段,黃瓜段的長度自己隨意即可。
2、去掉黃瓜心,只保留緊貼瓜皮的那部分,在鍋內倒入清水燒開,將處理好的黃瓜倒入,加鹽過水。
3、過水後撈出放涼。
4、幹辣椒切碎,蔥花切末,生肉切末。
5、鍋內熱油,爆香蔥跟幹辣椒,再放入切好的肉丁,加味極鮮、鹽、雞精稍炒片刻。
6、將炒好的雞蛋碎、肉丁、切好的火腿末準備好。
7、將雞蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下,然後盛入碗內,再一一放入黃瓜段中,就可以吃嘍。