家常脆黃瓜怎麼做|家常脆黃瓜的做法

“入秋以來，雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當，吃的口膩了。那就執行少油少鹽，葷素搭配是健康的飲食方式。

這時候的蔬菜是最有味道的，沒有了冬季反季節蔬菜的怪味，也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。
翠綠的頂花帶刺的黃瓜，紅油油一咬流汁的西紅柿，不用佐料、不用動火這樣生吃都是鮮美的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常脆黃瓜的做法步驟

• 1、把黃瓜、甜椒丁放入小盆內，撒少許精鹽醃漬30分鐘，殺水。

• 2、倒入少許陳醋，少許白糖。

小竅門

此菜酸甜，香辣，吃過了大魚大肉後來上這麼一小盤爽口的小菜，真是愜意無比。