你還沒被吸引嗎？圖解|如此誘人的蘑菇炒肉

蘑菇炒肉是一道很平常的菜，蘑菇和肉搭配之後呈現出來的營養價值更高。蘑菇吃了可以幫我們身體的血液迴圈，快速的排出體內廢棄物。肉則具有脂肪含量，兩者結合就是最完美的狀態。但是小編要提醒大家蘑菇一定要煮熟後才能食用，不然容易中毒。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

食材蘑菇洗淨，撕成小片，擠幹多餘的水分；

第二步

蔥姜切好備用；

第三步

肉切成片狀，可以加一點生粉，料酒醃製小會兒；

第四步

鍋內倒入油，變熱後，加入花椒蔥姜炒出香味；加入肉炒至變色即可；

第五步

再加入蘑菇，翻炒5至斷生即可，切記要炒熟，出鍋前加入調料鹽、醬油等，進行調味。

第六步

大火收汁，裝盤，蘑菇炒肉完成。