美味可口的「手工美食」地瓜粉團如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

地瓜十分的香甜美味老少皆宜是大家都很愛的美食製作方法也是多種多樣，這款美味可口的【手工美食】地瓜粉團十分美味的哦，地瓜裡面的脂肪含量也很低哦還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款夏季美食之涼拌水晶皮凍吧。好吃到不能自已。

主料

花菜 ：150
地瓜粉 ：150

輔料

鹽 ：適量
瘦肉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
熟花生米 ：適量

具體步驟

1.準備食材，花生、瘦肉、花生、蔥

2.花菜裝入大盆裡，加入瘦肉

3.加入花生米

4.加入食鹽和地瓜粉

5.加入開水拌均勻，開水要慢慢加

6.攪拌成地瓜粉與食材成團即可

7.用湯勺一團一團的舀進燒開熱水的鍋裡

8.湯勺沾下熱水防粘

9.煮到粉團浮到水面上時加入鹽調味

10.鍋燒熱後加入適量油，加入姜和蔥做成蔥油

11.加入蔥油拌均即可享用

烹飪技巧

地瓜粉團在攪拌成團時，一定得用開水，否則內心煮不透會夾生煮開後可以按各人喜好再加些青菜或是米粉進去