![爆炒青椒雞翅怎麼做好吃又簡單]( "爆炒青椒雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅中 ：
12個辣青椒 ：
2個 輔料
麵醬 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
少許 具體步驟
1. 雞翅中剁成兩半，放入少許的鹽和料酒醃製一會入味去腥
2. 青椒切塊。鍋中做水，水開後放入雞翅2-3分鐘後撈出控水。
3. 鍋中放入油，下入蔥段爆香，加入雞翅翻炒，加入麵醬與雞翅翻炒均勻，放入青椒、少許的鹽、一點點的糖一起翻炒，青椒斷生即可出鍋。
烹飪技巧
雞翅焯水比較快熟，由於剛入大量的麵醬所以調味的時候只需放一點點鹽就可以了；放一點糖可以提味；青椒用辣的炒出來會更美味，鹹鮮微辣很下飯。
千里飄香谷
