鮮美可口的千張煮螃蟹如何做簡單又美味

螃蟹味美肉鮮，營養豐富，是一中非常好的優質蛋白質來源食材，搭配千張這都豆製品協調成一道美味的佳餚。千張煮螃蟹其實許多人並不瞭解，所以下面介紹千張煮螃蟹的各種操作要點，希望能夠給大家在製作這道千張煮螃蟹菜時有更多的收穫。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：螃蟹（已清洗）、千張（已切開）、香蔥

2.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

3.將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加1湯勺料酒。

5.翻炒翻炒。

6.接著，合入焯好的千張，加適量的清水翻動一下煮開至熟。

7.然後，加2湯勺生抽。

8.加0.5勺鹽。

9.調味翻勻，擱入香蔥，即成。