美味佳餚千張煮螃蟹如何做簡單又美味

千張煮螃蟹是一道很美味的菜，螃蟹和千張這兩種食材一起燒製，千張也吸收了螃蟹的鮮美的味道變的十分好吃，螃蟹的肉質鮮嫩細膩味道極其鮮美，千張就是含有豐富的蛋白質及鈣，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

主料

輔料

具體步驟

食材：螃蟹（已清洗）、千張（已切開）、香蔥

將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒

翻炒翻炒

接著，合入焯好的千張，加適量的清水翻動一下煮開至熟。

然後，加適量的生抽。

加適量的鹽

調味翻勻，擱入香蔥，即成。