燕麥薄餅是由麵粉燕麥製作成的薄餅,製作工藝十分的簡單,家中有烤箱的可以自己在家裡製作,比外面買的吃得更加放心,另外大家在製作的時候烤好的餅乾千萬不要趁熱拿出來,熱的時候拿會散架哦,製作好了吃一口香酥可口,十分的美味。
主料
麵粉 :適量輔料
燕麥 :適量具體步驟
1、黃油提前軟化,電動打蛋器打散加入細砂糖攪拌勻即可。
2、低筋粉和小蘇打過篩後加入黃油中用刮刀拌勻,再同時加入椰蓉和麥片攪拌勻。
3、最後用手拌勻,取適量的麵糰用手捏圓,放入墊有錫紙的烤盤中。
4、圓麵糰放入烤盤中用手指壓成薄片(圖7),烤箱提前預熱,溫度160度,放入中層 時間約13分鐘,出爐後等完全冷卻再從烤盤中取出即可。