![銀芽雞絲榨菜怎麼做好吃又簡單]( "銀芽雞絲榨菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
豆芽菜 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 雞蛋 ：
適量調料： ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量白糖 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量香油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 將榨菜切成條放入清水中浸泡片刻，再將胡蘿蔔、雞脯肉、蔥姜分別切成絲備用；
2. 在雞脯肉中打入雞蛋，加胡椒粉、鹽、料酒、雞精、澱粉上漿，榨菜撈出控水放入炒鍋中炒熟盛出備用；
3. 坐鍋點火倒入油，油溫三成熱時先放入雞脯肉滑開，再將胡蘿蔔放入過油，撈出控油，鍋內留底油，放蔥、姜煸出香味後倒入榨菜和豆芽菜，加少許醬油，翻炒片刻，淋上香油即可出鍋。
千里飄香谷
