![超下飯銀芽雞絲怎麼做好吃又簡單]( "超下飯銀芽雞絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
150公克銀芽 ：
200公克蒜頭 ：
2顆 紅
辣椒 ：
1支鹽 ：
少許糖 ：
1小匙太白粉 ：
1/2大匙蛋白 ：
1/2個酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 雞胸肉洗淨切絲，以所有醃料醃約20分鐘備用。
2. 紅辣椒切絲；蒜粒切片，備用。
3. 熱鍋，放入5大匙油，以冷油放入作法1的雞絲，以大火快速拌炒雞絲至變色，撈起瀝油備用。
4. 作法3的鍋中留少許油，以大火爆香作法2的辣椒絲及蒜片。
5. 再加入作法3的雞絲及銀芽拌炒均勻，加鹽調味即可。
千里飄香谷
